2025台灣米其林指南揭完整名單
時間：2025/08/20 點閱：96 發佈：台北嘉誠當舖
2025台灣米其林指南（Michelin Guide Taiwan 2025）昨（19）日揭曉完整名單，其中於台南市、新北市、新竹縣、新竹市皆無餐廳摘星，
而美食之都台南今年再次槓龜，也引發許多網友熱議。
擁有「美食之都」美譽的台南納入評選城市已邁入第四年，今年仍無餐廳入選，掀起許多討論，有網友也在論壇Threads發文，忍不住替台南抱屈，
「米其林星星台南又掛蛋了，這評分機制也太神秘， 新加坡連雞飯都能拿星， 難道是台南食物太甜嗎？」
貼文一出，不少網友直呼「不要拿星比較好，不然吃不到」、「可以連什麼推薦都不要嗎？快沒東西吃了，都只能找還沒推薦的新店」、
「上榜就是漲價和排隊」、「我想台南人在意這個的不多！ 但在意的是自己的愛店被網紅爆出來」、「沒星已經擠成這樣，有星台南人真的不用吃了...」
也有網友表示「台南的吃不需要+星來表彰」、「生意本來就好的店，有星無星有差嗎？這時機有員工要做才是重點，又不是要加盟上市上櫃」、
「台南的星在台南人每一天的味蕾跟靈魂裡」、「因為台南的美食已經不必再錦上添花了」。
其中也有網友指出「米其林評比的範圍可以了解一下，不一定是適合每個人的指標，這是真的」、「米其林有米其林的標準，
但是一套標準一定不會適用於所有食物」。
雖沒有餐廳摘星，不過台南仍有30間店家獲得必比登推介，包括大勇街無名鹹粥、蓮霧腳羊肉湯、吃麵吧、筑馨居、小公園擔仔麵、阿文米粿、
田媽媽 長盈海味屋、葉桑生炒鴨肉羹、好農家米糕、東香台菜海味料理、無名羊肉湯、福泰飯桌第三代、麥謎食驗室、西羅殿牛肉湯、葉家小卷米粉、
開元紅燒土魠魚羮、尚好吃牛肉湯、阿興虱目魚、阿星鹹粥、一味品、博仁堂、黃家蝦捲、誠實鍋燒意麵、謝掌櫃、添厚、三好一公道當歸鴨、
鮮蒸蝦仁肉圓、八寶彬圓仔惠 （國華街）、阿美飯店、落成米糕。
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